Archives

, , ,

Самая красивая гавань Испании – Риа де Виго

Гид в Виго и Байоне

Самая красивая гавань Испании – Риа де Виго. Расположена она на Атлантическом побережье Галисии, провинции Понтебедра. Атлантическое побережье автономного сообщества Галисии от мыса Fisterra или Finisterre до границы с Португалией называется Риас Вахас. Дословный перевод “Нижние реки”. Здесь же это изрезанное глубокими впадинами побережье, образуют несколько заливов, их всего 6.  Наш рассказ о самой нижней гавани – Риа де Виго. Continue reading

, ,

Выбираем лучший хамон

выбираем хамон

Выбираем лучший хамон. Самый лучший хамон, конечно же, хамон “иберико”, который производится из мяса свиней, и которые водятся только в Испании. Эта уникальная порода была выведена в результате скрещивания иберийской свиньи с белой свиньёй и не имеет аналогов в мире, да и в Испании эти свиньи могут выращиваться не на всей территории, а только на пастбищах (часто горных) юго-запада Испании.   Continue reading

,

Гастрономия Кордовы

Гастрономия Кордовы

Местная кухня каждого региона формировалась веками. Гастрономия Кордовы основывается на местных продуктах. Из мяса (свинины, баранины и телятины) готовят жаркое, а овощи — тушат. Благодаря арабам в местной кухне появились приправы: орегано, эстрагон и другие. Они же привнесли в местную кухню рис, баклажаны, артишоки. Continue reading